Our Special Menus


Il raviggiolo

Il Raviggiolo o Ravaggiolo è un formaggio fresco molle di latte vaccino, tipico dell'Appennino Tosco-Emiliano. ......

... more

Lo squacquerone

Lo squacquerone (detto anche squacquero o squacquarone o squaqquerone) è un formaggio tipico romagnolo, oggi diffuso in tutta l'Emilia-Romagna

... more

Lo stracchino

Lo stracchino (dal lombardo stracch con il significato di stanco) è un formaggio italiano a pasta molle e di breve stagionatura prodotto con latte vaccino intero.



... more

Special Events

Lunedì mattina

Bagnara

Lunedì pomeriggio

Ravenna p.zz della Resistenza

Martedì mattina
Voltana-Mezzano
Giovedì mattina

Argenta-Bagnacavallo
Giovedì pomeriggio
Ravenna p.zz della Resistenza
Venerdì mattina
Massa Lombarda-Fusignano
Venerdì pomeriggio
Faenza , piazzale Pancrazi
Sabato
mattina
Bagnacavallo
Lugo, Piazza 1° Maggio
Domenica Mattina
Castrocaro Terme

FORMAGGI...                                    ...MERCATI ESTIVI                     .......  FIOR DI LATTE 

La Caciotta 


... more

Il Bucciatino


... more

 La Ricotta


... more