Our Special Menus


Il raviggiolo

Il Raviggiolo o Ravaggiolo è un formaggio fresco molle di latte vaccino, tipico dell'Appennino Tosco-Emiliano. ......

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Lo squacquerone

Lo squacquerone (detto anche squacquero o squacquarone o squaqquerone) è un formaggio tipico romagnolo, oggi diffuso in tutta l'Emilia-Romagna

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Lo stracchino

Lo stracchino (dal lombardo stracch con il significato di stanco) è un formaggio italiano a pasta molle e di breve stagionatura prodotto con latte vaccino intero.



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Special Events

Lunedì mattina

Bagnara-Mordano


Martedì mattina
Voltana-Mezzano

Giovedì mattina

Argenta-Bagnacavallo

Venerdì mattina
Massa Lombarda-Fusignano

Venerdì pomeriggio
Faenza , piazzale Pancrazi

Sabato
mattina
Bagnacavallo
Lugo, Piazza 1° Maggio

Domenica Mattina
Castrocaro Terme

FORMAGGI...                                    ...MERCATI ESTIVI                     .......  FIOR DI LATTE 

La Caciotta 


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Il Bucciatino


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 La Ricotta


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