Bucciatino

Bucciatino
PESO: 600 gr circa
CONFEZIONE: Carta alimentare
Prezzo 5,70 €
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Descrizione:

Il Bucciatino è un formaggio fresco e cremoso, prodotto con latte vaccino, fermenti e caglio. Ha una buccia giallo intenso, internamente presenta invece un colore giallo pallido, è compatto, ma morbido e burroso allo stesso tempo.

Questo formaggio si distingue dagli altri per il sapore pieno ed armonioso che ne esalta la delicatezza della lavorazione e del latte che è di altissima qualità.

È un formaggio ricco di proprietà organolettiche. Piace a tutti per la sua morbidezza e la sua freschezza. Si può consumare con una fetta di pane, ma è anche adattissimo per essere sciolto sulla bistecca o nella pizza come se fosse mozzarella, da utilizzare come sottiletta o per il ripieno dei cappelletti.

Da conservare a temperatura di 4° C.

Le ricette
Risotto zucchine e bucciatino fresco

Risotto zucchine e bucciatino fresco

Ingredienti x 2 persone: 180gr riso, 650ml brodo vegetale, Cipolla affettata, Un pezzetto di burro, 2 zucchine tagliate a piccoli pezzi, 1/4 di caciotta fresca, 1/2 bicchiere di vino...
Bucciatino e Polenta

Bucciatino e Polenta

Ingredienti per 4 persone: Per la besciamella: Olio d'oliva extra-vergine Farina di frumento integrale (o farina setacciata tipo 2) Brodo vegetale (o brodo di...
Caricamento in corso... Si prega di attendere.
Il Buon Latte
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L'amore per la Natura è la nostra Qualità

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I mercati:
  • Mercato contadino

    Lunedì pomeriggio

    Ravenna
    piazza della Resistenza

  • Mercato estivo

    Lunedì sera dalle 17:30 - dal 1/06 al 15/09

    Lido di Savio

  • Mercato estivo

    Martedì sera dalle 17:30 - dal 15/05 al 15/09

    Lido Adriano

  • Martedì mattina

    Mezzano

  • Mercato estivo

    Mercoledì sera dalle 17:30 - Dal 1/06 al 15/09

    Punta Marina

  • Mercato contadino

    Giovedì pomeriggio

    Ravenna
    piazza della Resistenza

  • Venerdì mattina

    Massa Lombarda - Fusignano

  • Mercato contadino

    Venerdì pomeriggio

    Faenza
    piazzale Pancrazi

  • Sabato Mattina

    Bagnacavallo

  • Mercato estivo

    Venerdì sera dalle 17:30 - dal 1/06 al 15/09

    Punta Marina

  • Mercato contadino

    Sabato mattina

    Lugo
    piazza 1° Maggio

  • Mercato contadino

    Domenica mattina

    Castrocaro Terme

Oppure chiama il 347-6458536 o il 340-6141962

Orari di apertura del Punto Vendita:

Dal 1 Giugno al 31 Agosto
Dal lunedì al sabato: 9.00 - 13.00 / 17.00 - 20.00
Chiuso Mercoledì Pomeriggio e Domenica

Dal 1 Settembre al 31 Maggio
Dal lunedì al sabato: 9.00 - 13.00 / 15:30 - 19.00
Chiuso Mercoledì Pomeriggio e Domenica

Soc. Agricola BARONCINI MIRCO E FABIO

via Sottofiume 28 - 48022 San Bernardino di Lugo (RA) Italy
Tel. Fabio 3406141962 -
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