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Recipes
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Ingredienti 1 litro di BUONLATTE 100gr. di amaretti 10 gr. di frollini 250 gr. d fecola di patate 6 uova , 100gr. di zucchero 156 gr. di burro farina quanto basta Per...
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Ingredienti 1 l. e ½ di BUONLATTE , 1/2 Kg di riso , 300 gr di zucchero , la buccia di un limone , una stecca di vaniglia , 5 uova , un pizzico di sale , anice o...
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Ingredienti 1 vasetto di yogurt 1/2 l. di BUONLATTE Preparazione Scaldare il latte ad una temperatura di 37°- 38° poi versarlo in un vaso di vetro (tipo confettura) e aggiungere...
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Ingredienti 1l. di BUONLATTE 1 cucchiaio di aceto. Preparazione Portare ad ebollizione il latte,aggiungere l’aceto,mescolare poi aggiungere 2 o 3 cucchiaia di acqua fredda. Quando...
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Ingredienti 170 g di cioccolato fondente 2 tuorli 150 g di zucchero 2,5 dl di panna da montare 2 dl di latte del Buonlatte (già bollito) 1 stecca di vaniglia 2 fogli di colla...
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Mousse di ricotta e cacao (Fiordilatte)
Ingredienti per 4 porzioni: 250 g di ricotta 2 cucchiaio di cacao 4 cucchiaio di zucchero a velo vanigliato 1 tappino di rum 2 cucchiaino di maizena-amido di mais 2 bustine di...
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Risotto zucchine e bucciatino fresco
Ingredienti x 2 persone: 180gr riso, 650ml brodo vegetale, Cipolla affettata, Un pezzetto di burro, 2 zucchine tagliate a piccoli pezzi, 1/4 di caciotta fresca, 1/2 bicchiere di vino...
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Ingredienti per 4 persone: 150 g di pasta piccola Besciamella 100 g di formaggio Bucciatino del Buonlatte 50 g di formaggio caciotta 50 g di...
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Ingredienti e dosi per 4 persone 150 g. di mollica di pane Poco di latte 150 g. di formaggio grana padano grattugiato 80 g di formaggio stracchino 4 uova 1 pizzico di sale 1 pizzico di...
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Zuppa di cavolo nero e Raveggiolo
Ingredienti per 4 persone: 400g di cavolo nero 1 carota 1 sedano 1 cipolla Olio extravergine di oliva q.b. 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro 1 l di brodo vegetale 100g di...
