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Barchette ai 4 formaggi
Ingredienti per 4 persone:
150 g di pasta piccola
Besciamella
100 g di formaggio Bucciatino del Buonlatte
50 g di formaggio caciotta
50 g di mozzarella
Burro
Sale
Preparazione:
Lessate la pasta in acqua salata, scolatela al dente, conditela con il burro e i formaggi grattugiati o tagliati a pezzetti piccolissimi. Riempite le barchette con un po' di pasta, copritela con uno o due cucchiai di besciamella. Disponetele su una teglia e fate gratinare in forno preriscaldato a 200 gradi.
