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L'amore per la Natura è la nostra Qualità
Gelati
Il 30 aprile 2013 il "Buonlatte" ha deciso, per la prima volta in tutta l’Emilia-Romagna, di “inventare” un nuovo prodotto: il gelato, ottenuto artigianalmente nel nostro laboratorio aziendale lavorando il latte Alta Qualità delle nostre vacche!
Si tratta di un progetto attivo da qualche anno in Lombardia e Piemonte, ma nella nostra regione nessuna azienda, prima de "Il Buonlatte", aveva deciso di attuare questo progetto. Dopo aver superato le prime difficoltà tecniche e burocratiche e aver piegato le iniziali reticenze di alcuni, con l’aiuto della C.I.A. (Confederazione Italiana Agricoltori Provinciale), è stato possibile dare inizio alla prima pionieristica prioduzione di gelato.
Dal 2013presso i mercati contadini di Ravenna (lunedì e giovedì pomeriggio), Faenza (venerdì pomeriggio) e Lugo (sabato mattina) e nei mercatini serali estivi di Lido di Savio (lunedì sera), Lido Adriano (martedì sera) e Punta Marina (venerdì sera), nonché da quest’anno anche nel nostro punto vendita aziendale a San Berrnardino, è possibile acquistare il gelato prodotto col latte delle vacche dell'Azienda Agricola Baroncini.
Il Gelato de "Il Buonlatte" è realizzato esclusivamente con l'impiego di latte fresco Alta Qualità e con ingredienti buoni, genuini e certificati, accuratamente selezionati per conferire al prodotto una sorprendente nota di cremosità ed un sapore avvolgente e goloso.
Scopri i gusti e le qualità del nostro gelato.
Bavarese con gelato
Ingredienti 170 g di cioccolato fondente 2 tuorli 150 g di zucchero 2,5 dl di panna da montare 2 dl di latte del Buonlatte (già bollito) 1 stecca di vaniglia 2 fogli di colla...
Sandwich di gelato allo zabaione
Ingredienti 250 g circa di pasta frolla refrigerata già stesa 400 g di gelato del Buonlatte allo zabaione 6 grosse fragole 3 cucchiai di granella di mandorle 1 tuorlo...
