Come si diventa da agricoltori ad agrigelatai

Pamela Scardovi ci racconta com'è diventata un'agrigelataia

Come si diventa da agricoltori ad agrigelatai

Dall'uffico alle stalle, ma in una visione completamente positiva e di successo!

Pamela Scardovi spiega, al Sole 24 ore presso il Mudec di Milano, come l'Azienda Agricola Baroncini è diventata produttrice di gelato artigianale, realizzato con il latte delle 200 frisone di proprietà.

Dopo latte, formaggio e yogurt, l'idea dell'agrigelato e il percorso per ottenere un gelato d'alta qualità, con un rapporto qualità/prezzo a km.0, è ormai riconosciuto ed apprezzato in tutta l'Emila-Romagna.

Il segreto? Passione e amore per questo lavoro, l'agricoltura e la qualità italiana del gelato.

Guarda il video in streaming dell'intervista completa.

Work in progress con il Sole 24ore per l'Expò

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    Ravenna
    piazza della Resistenza

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  • Mercato estivo

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  • Mercato estivo

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  • Mercato contadino

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    Ravenna
    piazza della Resistenza

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  • Mercato estivo

    Venerdì sera dalle 17:30 - dal 1/06 al 15/09

    Punta Marina

  • Mercato contadino

    Sabato mattina

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  • Mercato contadino

    Domenica mattina

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Dal lunedì al sabato: 9.00 - 13.00 / 17.00 - 20.00
Chiuso Mercoledì Pomeriggio e Domenica

Dal 1 Settembre al 31 Maggio
Dal lunedì al sabato: 9.00 - 13.00 / 15:30 - 19.00
Chiuso Mercoledì Pomeriggio e Domenica

Soc. Agricola BARONCINI MIRCO E FABIO

via Sottofiume 28 - 48022 San Bernardino di Lugo (RA) Italy
Tel. Fabio 3406141962 -
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